แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ผัก แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ผัก แสดงบทความทั้งหมด

25550413

ขนมจีนน้ำยาป่าปลาทู ::: คุณค่าปลาทูกับผักสด

Wednesday: Healthy 
สลัดช่วยเรา >> แข็งแรง

[] ปลาทู เป็นปลาที่มีประโยชน์ ราคาย่อมเยา ปลาทู 100กรัม มีโอเมก้า 3 2-3 กรัม []

ส่วนผสม :
1. ขนมจีน
2. ปลาทู
3. พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
4. ปลาร้า น้ำปลา
5. ต้นหอม ผักชีลาว
6. ผักต่าง ๆ เช่น สะระแหน่ ถั่ว ถั่วงอก


 

วิธีทำ :
1.เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดใส่ พริก ปลาทู ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
2. พอปลาสุกกะเอาปลาทู พริก มาตำ แล้วก็ใส่ลงในหม้อปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ใส่หอม และผักชีลาว

ขอบคุณ : http://www.baanmaha.com/community/thread13313.html

25550410

ยำกระถิน ::: ของกินดีๆ จากริมรั้วบ้าน

Tuesday: Beauty
สลัดช่วยเรา >> สวยงาม

กระถินมียอดอ่อน ฝักอ่อน ใช้จิ้มน้ำพริก หรือกินกับขนมจีนอร่อยดีนัก ใบกระถินมีสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านโรคมะเร็ง บำรุงสายตา










เครื่องปรุง
ยอดกระถิน 2 กำ
หอมเจียว ½ ถ้วย
มะพร้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ
นมสด ½ ถ้วย
กุ้งสด ปลาหมึก หมูสับ พริกขี้หนูแห้งทอด

วิธีทำ
นำยอดกระถินหั่นใส่จานเรียงกุ้ง ปลาหมึก หมู ที่ลวกสุกแล้ว ไว้รอบ ๆ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีบ เข้าด้วยกันกับนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ตักราดบนจาน โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว มะพร้าวคั่ว ยกเสิร์ฟได้

ขอบคุณ : http://www.foodcookrecipe.com/