BUTTER HEAD ::: ผักสลัดรสชาดหวานกรอบ

Friday: Smart

สลัดช่วยเรา >>

สง่างาม

[] BUTTER HEAD (บัตเตอร์เฮด) ผักสลัดรูปร่างสวยงามคล้ายดอกไม้ รสชาดหวานกรอบมากไม่ขม ทำอาหารได้หลายชนิด สามารถนำมาทำสลัด ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวมมิตร แกงจืด เมี่ยงคำ ทานแกล้มกับยำ และอื่นๆอีกมากมาย []

แนะนำร้านสลัด : Polka Dot Chef’s Salad เป็นมิกซ์สลัด ไควาเระ บัตเตอร์เฮด อะโวคาโด เห็ดย่าง เบคอน กุ้ง มะเขือเทศ คุณค่าทางโภชนาการเพียบเลยครับ และถ้าใครไม่ชอบน้ำสลัดแบบข้นๆ เลี่ยน ต้องชอบแน่ๆ เพราะสลัดจานี้ใช้น้ำแบบใส รสชาติออกเปรี้ยวนำครับ



ขอบคุุณ : http://travel.truelife.com/reviewsdetail/view/LK1302599796

Curly Endive Salad with Bacon Dressing ::: สลัดผักใบหยิกกลิ่นวาซาบิ

Monday: Young

สลัดช่วยเรา >>

อ่อนวัย

[] CURLY ENDIVE ผักสลัดใบหยิกเป็นฝอย ก้านใบสีขาวกรอบ รสจืดๆ แต่ใบรสหวาน กลิ่นคล้ายวาซาบิ แต่ไม่เผ็ด []















ส่วนผสม :
- ผักสลัด Curly endive 2 ต้น
- เบคอนหั่นลูกเต๋า 120 กรัม
- กระเทียม 1 หัว สับละเอียด
- น้ำส้มสายชู White wine 1/2 ถ้วย

วิธีทำ :
1. แยกใบสลัดออกล้าง ปั่นให้แห้งจัดใส่จานพักไว้
2. ทอดเบคอนหั่นลูกเต๋าด้วยไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ ตักออกจากกระทะให้เสล็ดน้ำมัน
3. ใส่กระเทียมลงผัดกับน้ำมันเบคอนจนเหลืองแล้วใส่น้ำส้มสายชู White wine ตามด้วยเบคอนที่ทอดพักรอไว้ใส่ลงไปรวมกันเป็นน้ำสลัด
4. ราดน้ำสลัดลงใส่ผักในจานที่เตรียมไว้ก่อนเสริฟ

ขอบคุณ : http://www.vegetablegardener.com/item/5291/curly-endive-salad-with-bacon-dressing