| Wednesday: Healthy |
| สลัดช่วยเรา >> | แข็งแรง |
[] ปลาทูมีสารโอเมก้า 3 ค่อนข้างมาก ที่ช่วยเสริมสร้างเด็กให้เจริญเติบโต และช่วยบำรุงทำให้สมองแข็งแรง ตลอดจนในผู้สูงอายุ ที่ร่างกายเริ่มเสื่อมโทรม โอเมก้า 3 สามารถเข้าไปช่วยปรับสมดุลและทำให้ร่างกายแข็งแรงได้ []
ส่วนผสม : - ปลาทูทอด 2 ตัว (กะจำนวนคนทาน)
- ขนมจีน หรือ เส้นหมี่ขาวลวก
- ผักต่างๆที่หาได้ ( ผักกาดหอม,ผักกาดขาว,ชะพลู,ต้นหอม,ผักชี,สะระแหน่,ผักแพว)
- ถั่วลิสงคั่ว
- ขิงอ่อนหั่นลูกเต๋า
- หอมแดงหั่นลูกเต๋า
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- พริกขี้หนูสวน (เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามความสามารถของผู้ทาน)
- กระเทียม
- น้ำตาลน้ำตาลทรายก็ได้เหมือนกัน)
- น้ำปลา
- มะนาว
- เกลือนิดหน่อย
- รากผักชี
วิธีทำน้ำจิ้ม
ตำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีเข้าด้วยกันจนละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา เกลือ และมะนาว ชิมรสตามชอบ
วิธีรับประทาน
ใช้ผักกาดหอมรองก่อนตามด้วยเครื่องเคียงต่างๆปลาทูแล้วราดน้ำจิ้มห่อคำใหญ่คำเล็กตามความกว้างของปากคนทาน
ขอบคุณ : http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kitchenboss&group=1
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น